El Jamón ibérico en Monesterio es el Jamón Ibérico de Extremadura, es uno de los mayores exponentes de la gastronomía de nuestra Región y aunque en nuestra tierra existen muchos enclaves que conforman los caminos del Jamón Ibérico de Extremadura, con recorridos y destinos gastronómicos “Pata Negra”, que hacen una simbiosis perfecta entre turismo, gastronomía y patrimonio, existe un enclave privilegiado, Monesterio y su comarca de Tentudía, donde el valor del producto más preciado, nuestro Jamón Ibérico, hace que tengamos un patrimonio turístico y gastronómico en auge, cada vez más apreciado a nivel nacional.

Por ello, Monesterio, como destino imprescindible dentro del turismo cultural y gastronómico de Extremadura, también está dentro de la Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura. Es donde se sustenta uno de los pilares principales del sector del Ibérico en la Región, tanto por la cría del Cerdo Ibérico en sus dehesas, como por su industria de transformación, dando nombre a uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía nacional, el JAMÓN IBÉRICO DE MONESTERIO. En este enclave, a parte de la importancia que tiene esta industria del ibérico, también existen, varias alternativas turísticas para el disfrute del visitante, como es el MUSEO DEL JAMÓN, donde se da a conocer el origen de este producto, su proceso de elaboración y la importancia de la dehesa. Y por supuesto, las distintas entidades de hostelería de Monesterio, que ofrecen al visitante sus excelentes elaboraciones gastronómicas con la mejor materia prima, el Cerdo Ibérico.

También se organizan rutas guiadas por la dehesa e industrias locales elaboradoras de productos ibéricos. Pero, como culmen o “guinda del pastel”, está la celebración a principios de septiembre de la festividad del “DIA DEL JAMÓN”, fiesta catalogada de Interés Turístico Regional, que como no podía ser de otra manera, en un recinto preparado a tal fin, se rinde homenaje a este producto estrella y principal motor económico de la localidad y donde el visitante puede disfrutar de degustaciones de nuestros excelentes productos, con exhibiciones de corte de jamón. Y del mismo modo, en distintas jornadas entorno a este día, hay programadas otras actividades que acompañan a esta festividad, como el Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio, las Jornadas Técnicas sobre el Cerdo Ibérico y su Industria o el Curso de Corte de Jamón, para que el visitante y residente adquiera más información y ponga en valor nuestro preciado producto.

Por ello, el Jamón Ibérico en Monesterio es la EXCELENCIA del Jamón Ibérico de Extremadura.

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