Paleta certificada de bellota ibérica D.O.P “Dehesa de Extremadura” 100% de raza ibérica
La Paleta de Bellota Ibérica D.O.P “Dehesa de Extremadura”, EXCELENCIA DE MONESTERIO, procede de cerdos ibéricos puros, criados en nuestras dehesas extremeñas de Monesterio y su comarca de Tentudía, alimentados con bellotas y pastos naturales, durante el periodo de montanera y curados artesanalmente en secaderos naturales.