Lomo certificado ibérico de bellota
Desde: 31,95€
El Lomo de Bellota Ibérico EXCELENCIA DE MONESTERIO, procede de cerdos 75% ibéricos, criados en nuestras dehesas extremeñas de Monesterio y su comarca de Tentudía, alimentados con bellotas y pastos naturales, durante el periodo de montanera y curados artesanalmente en secaderos naturales durante, al menos, 4 meses.
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Descripción
Lomo certificado ibérico de bellota
EL Lomo CERTIFICADO ibérico de bellota, adobado y curado artesanalmente, certificado bajo la NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO, proviene de una de las partes más nobles y más valoradas del cerdo ibérico, criado en libertad entre alcornoques y encinas centenarias de las dehesa extremeñas de Monesterio y comarca de Tentudía, zona tradicional por excelencia en la crianza del cerdo ibérico, alimentado exclusivamente con bellotas en tiempo de montanera y pastos de la misma dehesa.
Un placer sano que, por su composición rico en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
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Información adicional
| PESO | 1/2 Pieza de 600 gr a 700 gr, Pieza de 1.200 gr a 1.400 gr |
|---|---|
| PRESENTACIÓN | Envasada al vacío |
| CONSERVACIÓN | Conservar el producto en refrigeración y al abrigo de la luz |
| CONSUMO | Para un consumo óptimo, es necesario abrir el envase a temperatura ambiente |
| ALÉRGENOS | Producto exento de alérgenos (SIN Gluten y SIN Lactosa) |